Home » Menu Masakan » Kentang Tumis Teri Medan

Kentang Tumis Teri Medan

KENTANG TUMIS TERI MEDAN

KENTANG TUMIS TERI MEDAN

Tumisan yang satu ini menggunakan bahan tambahannya berbentuk teri medan. hingga terasa demikian nikmat serta juga istimewa dikarenakan ada menu tambahan tersebut.

bahan-bahan/bumbu-bumbu :
400 gram kentang, dipotong 2x2x2 cm, digoreng
25 gram teri medan, digoreng
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
3 buah cabai merah, diiris serong, dibuang bijinya
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
sendok makan minyak untuk menumis

bumbu halus :
2 buah cabai hijau besar
2 buah cabai hijau keriting
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica
2 butir kemiri, disangrai

langkah pengolahan :
panaskan minyak. tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serta cabai merah sampai harum. imbuhkan kentang. aduk rata.
masukkan air, garam, serta gula pasir. masak sampai masak. imbuhkan teri goreng. aduk rata. angkat.
untuk 3 porsi

Be Sociable, Share!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *