Home » Menu Masakan » Kentang Tumis Teri Medan

Kentang Tumis Teri Medan

1292293403detail_MMI_112-07_KENTANG_TUMIS_TERI_MEDAN_APW06

1292293403detail_MMI_112-07_KENTANG_TUMIS_TERI_MEDAN_APW06

 

 

Tumisan yang satu ini menggunakan bahan tambahannya berupa teri medan. Sehingga rasanya begitu nikmat dan juga istimewa karena terdapat menu tambahan tersebut.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
400 gram kentang, dipotong 2x2x2 cm, digoreng
25 gram teri medan, digoreng
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
3 buah cabai merah, diiris serong, dibuang bijinya
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
2 buah cabai hijau besar
2 buah cabai hijau keriting
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica
2 butir kemiri, disangrai

Cara Pengolahan :
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai merah sampai harum. Tambahkan kentang. Aduk rata.
Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang. Tambahkan teri goreng. Aduk rata. Angkat.
Untuk 3 porsi

Incoming search terms:

  • menu masakan menggunakan teri medan
Be Sociable, Share!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *